আমাদের সম্পাদকরা তাদের প্রিয় রেসিপিগুলি ভাগ করে নিচ্ছেন
আপনি যদি ক্লাসিক মেনসওয়্যার পছন্দ করেন তবে সম্ভাবনাগুলি কি আপনি নিগ্রোনি ককটেলকেও পছন্দ করেন। ভাল স্টাইলের মতো, কোনও নেগ্রোনি সঠিকভাবে তৈরি করার কোনও উপায় নেই। সুতরাং স্বতন্ত্র ব্যক্তিগত স্টাইল এবং অভিব্যক্তির চেতনায় আমরা আমাদের সম্পাদকদের তাদের সেরা নেগ্রোনি রেসিপিগুলি ভাগ করতে বলেছিলাম। আমরা জানি যে আপনি কমপক্ষে একটি পছন্দ করবেন।
তুমিও পছন্দ করতে পার:
স্ট্যানলি টুকির নেগ্রোনি রেসিপিটিতে সবকিছু ভুল
একটি ক্লাসিক পুনর্নির্মাণ: সাদা নেগ্রোনি
আসল এইচএসএস নেগ্রোনি পোস্ট
গ্যারি হ্যারিসনের পুরোপুরি সময়সীমা নেগ্রোনি
আমার কাছে এই ধারণা দেওয়ার জন্য আমাকে একটি ধারণা বক করুন যে আমার কাছে কোনও একক আদর্শ নেগ্রোনি নেই। একটি নির্দিষ্ট রেসিপিটির জন্য গভীর বসে থাকা পছন্দটি হ’ল আপনি কেবল একটি ঘড়ির মালিকানা গুরুত্ব সহকারে পছন্দ করতে চান তা স্বীকার করার সমতুল্য। আমি ডাইভিং করার সময় বা কোনও অপেরার খোলার রাতে কোনও সিউমারকে কারটিয়ের ট্যাঙ্ক পরতাম না। আদর্শ নেগ্রোনিও সময় এবং পরিস্থিতিতে নির্ভর করে।
এক্স
15 পুরুষদের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ আনুষাঙ্গিক
আরও ভিডিও
9 মিনিটের 0 সেকেন্ড, 51 সেকেন্ড
পরবর্তী
10 তাত্ক্ষণিক এবং সহজ পুরুষদের স্টাইল আপগ্রেড
05:10
লাইভ দেখান
00:00
09:51
09:51
আমার সামনে আপাতদৃষ্টিতে সীমাহীন সম্ভাবনা এবং পথে উষ্ণ হাসি এবং খাবার সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বিকেলের আলোকে, আমি সাধারণত একটি তাজা, জোরালো সেন্ট জন নেগ্রোনিকে একটি শার্পার হিসাবে অনুপ্রাণিত করে বেছে নিই। 1/2 ট্যানকরে, 3/10 প্যান্ট ই মেস, 2/10 ক্যাম্পারি এবং অতিরিক্ত তিক্ততার জন্য একটি লেবুর খোসা (কমলা নয়)। প্রচুর বরফের সাথে একটি বড় টাম্বলারে পরিবেশন করা হয়েছে।
সন্ধ্যার পরে, খাবার এবং তৃপ্তিতে পূর্ণ, কোল্ট্রেন এবং এলিংটন হাই-ফাইতে খেলছেন, আমি সর্বদা আলাদা কিছুতে পৌঁছেছি। আমার পছন্দের একটি হ’ল 1/3 বেরি ব্রোস নং 3 জিন, 1/3 মার্টিনি বিটার রিসার্ভা স্পেসিয়াল, 1/3 ভার্মাথ (অ্যান্টিকা সূত্র বা কোকচি ভার্মাথ ডি টরিনো আমি কী খাওয়ার উপর নির্ভর করে এবং আমি ভ্যানিলা বা গা dark ়ের মতো অনুভব করি কিনা তার উপর নির্ভর করে এটি শীর্ষে চকোলেট)। ডিহাইড্রেটেড কমলা চাকা দিয়ে সজ্জিত। পরিষ্কার বরফের একক ঘনক্ষেত্রের সাথে একটি ডিওএফ গ্লাসে পরিবেশন করা হয়েছে (খনিজ জল থেকে তৈরি)।
– গ্যারি হ্যারিসন
চেম্বারের চার-উপাদান নেগ্রোনি ড্র
1 ওজ অ্যামাস শুকনো জিন
0.5 ওজ কার্পানো অ্যান্টিকা ভার্মাথ
0.5 ওজ প্যান্ট ই মেস
1 ওজ কনট্রাটো বিটার
উপরের উপাদানগুলি একত্রিত করুন, বরফের উপরে নাড়ুন, একটি পরিষ্কার কিউবের উপরে পরিবেশন করুন – আমি শীতকালীন বরফ নির্মাতাদের পছন্দ করি – এবং একটি কমলা খোসা দিয়ে সজ্জিত করি। আমি দেখতে পেয়েছি যে এই দুটি অংশে ভার্মথকে বিভক্ত করার মাধ্যমে এটি মিষ্টিকে সীমাবদ্ধ করে এবং এমন সমস্ত ভেষজকেও অন্তর্ভুক্ত করে যা প্যান্ট ই মেসকে এত দুর্দান্ত করে তোলে। আমি আরও জানি যে এটি ত্যাগ, তবে আমি মনে করি ক্যাম্পারির চেয়ে কনট্রাট্টো ভাল। কনট্রাট্টো এখানে ক্যাম্পারি হিসাবে একই জিনিসটি সম্পাদন করে, তবে একটি রেসিপি সহ যা কার্যত চার্ট্রিউজের মতো জটিল এটি গভীরতার একটি স্তর যুক্ত করে যা দুর্দান্ত। (এবং আমি এটিও ভালবাসি যে কোনও যুক্ত রঙ নেই))
অবশেষে, আমি মনে করি অ্যামাস জিন গত বেশ কয়েক বছরের অন্যতম আকর্ষণীয় নতুন জিন। সাইট্রাস নোট রয়েছে যা ভাল কাজ করে তবে কিছুটা ধোঁয়া এবং মশলা যা আপনি আগ্রহী হলে সত্যিই ভয়ঙ্কর সিপিং জিন তৈরি করে। এবং, অবশ্যই এটি একটি ঘাতক নিগ্রোনিও করে তোলে।
– ড্র চেম্বারস
দোকানটি
আমাদের কাস্টমাইজড মেনসওয়্যার এবং আনুষাঙ্গিক সংগ্রহ ব্রাউজ করুন
অন্বেষণ
ক্যাস্পার লন্ডমোসের নেগ্রোনি ভেকিও
1 অজ. বিফেটার জিন
1 অজ. ভিনটেজ প্যান্ট ই মেস
1 অজ. ভিনটেজ ক্যাম্পারি
গার্নিশের জন্য শুকনো কমলা স্লাইস
আপনি যদি ইনস্টাগ্রামে আমাকে অনুসরণ করেন তবে আপনি জানেন যে আমি যথেষ্ট নিগ্রোনি ভক্ত। আমি না থাকলে কি একজন স্ব-সম্মানজনক মেনসওয়্যার উত্সাহী হতে পারে? আমি উপাদান, অনুপাত এবং বিভিন্ন প্রকরণের সাথে পরীক্ষা করতে পছন্দ করি – তবে আমি কখনই আসল থেকে খুব বেশি দূরে সরে যাই না।
আমার প্রিয় নেগ্রোনি ভেকিও। (প্রকৃতপক্ষে একটি 2/3 নেগ্রোনি ভেকিও কারণ আমি ভিনটেজ জিন ব্যবহার করছি না।) কয়েক বছর ধরে, আমি 1980 এর দশকের ক্যাম্পারির বোতল পাশাপাশি একই যুগের বিভিন্ন মিষ্টি ভার্মাথগুলিতে আমার ব্যক্তিগত প্রিয় প্যান্টের সাথে ঘটলাম ই মেস।
30-প্লাস বছর বয়সের বছরগুলি আত্মাকে আরও অনেক জটিল স্বাদ দেয়। উদাহরণস্বরূপ, ক্যাম্পারিটির আরও দৃ stronger ় তিক্ততা রয়েছে যা আমি বেশ পছন্দ করি। এবং প্যান্ট ই মেস তার কিছুটা মিষ্টি হারিয়েছে এবং আরও গা er ় এবং গভীরতর একটি স্বাদ প্রোফাইল নিয়েছে। জিন যতদূর যায়, আমি সাধারণত বিফেটারটি বেছে নিই, কারণ আমি মনে করি এটি বকের জন্য সর্বোচ্চ মানের একটি bangs।
যেহেতু আমি সত্যিই তিক্ত স্বাদে আনন্দিত – আমি সপ্তাহের যে কোনও দিন একটি এলির উপরে একটি আইপিএ নেব – আমি সাধারণত ভার্মাউথের তুলনায় ক্যাম্পারিতে কিছুটা ভারী হয়ে যাই। তবে আমি যখন কোনও ভিনটেজ ভার্মথের সাথে কাজ করি তখন আমি সর্বদা ক্লাসিক সমান অংশ পরিমাপটি বেছে নিই।
গার্নিশের জন্য, হয় “ডান” উপায়ে কমলা রঙের একটি তাজা টুকরো, বা শুকনো কমলা রঙের একটি টুকরো আমি আমার বাড়ির বারে রাখি। আমি বাড়িতে পছন্দ করি এটি নাকের পাশাপাশি পানীয়তে স্বাদ যুক্ত করে। আমার শীর্ষ পরামর্শ – আপনি যদি কোনও মদ বোতল জুড়ে আসেন তবে সুযোগটি ছাড়িয়ে যাবেন না – এটি আপনার নেগ্রোনিকে অন্য স্তরে নিয়ে যায়।
– ক্যাস্পার লন্ডমোজ
ব্রায়ান সাকওয়া এর সমৃদ্ধ এবং ক্লাসিক নেগ্রোনি
1 অজ. তানকরে লন্ডন শুকনো জিন
1 অজ. কোচি ভার্মাউথ ডি টরিনো
1 অজ. ক্যাম্পারি
কমলা স্লাইস, অর্ধেক, সাজসজ্জার জন্য
আমি অভ্যাসের একটি প্রাণী। আমি জানি আমি কী পছন্দ করি এবং একবার আমি এটি ডায়াল করে দিয়েছি, এটি বিরলy পরিবর্তন। বিস্ময়করভাবে, যদিও, একটি নির্দিষ্ট নেগ্রোনি রেসিপিটির জন্য আমার স্বাদ এবং মরসুম এবং আমার স্বাদের কুঁড়িগুলির সাথে প্রবাহিত হয়। এছাড়াও, এতগুলি সম্ভাবনা এবং অনুমতি সহ, আমি মনে করি সময়ে সময়ে পরীক্ষা না করা নিজেকে একটি বিরক্তি করা হবে। যাইহোক, আমি যখন কোনও রেসিপিটিতে ডায়াল করি তখন আমি এটির সাথে ভাল লাগার ঝোঁক রাখি এবং এটিই আমি সম্প্রতি পছন্দ করছি।
আমার বর্তমান প্রিয় নেগ্রোনি রেসিপিটির ইনস এবং আউটগুলিতে প্রবেশের আগে, আসুন আমার আগের প্রিয় সম্পর্কে কথা বলা যাক। সমান অংশ বিফেটার জিন, মার্টিনি এবং রসি মিষ্টি ভার্মাথ এবং ক্যাম্পারি। একটি খুব ক্লাসিক, কোনও বাজে পদ্ধতি নয় এবং ইতালিতে আমার যে প্রতিটি নেগ্রোনি ছিল তা কীভাবে প্রস্তুত ছিল। এবং আমার ইতালিয়ান বারটেন্ডারদের মতো, আমি কিছু পরিমাপ করতে বিরক্ত করিনি – প্রতিটি উপাদান কাচের মধ্যে সেরা চোখের বল, কিছু বরফ যোগ করুন, আমার আঙুল দিয়ে কয়েকবার নাড়ুন এবং উপভোগ করুন।
এখন, আমার বর্তমান প্রিয় রেসিপি। এটি অবশ্যই ক্লাসিক, তবে পুরাতন বিফেটার, মার্টিনি, ক্যাম্পারি স্ট্যান্ডের পাশে একটি খাঁজ পর্যন্ত কয়েকটি জিনিস ছড়িয়ে দেয়। প্রথমত, ট্যানকরে লন্ডন শুকনো। অনেক বেশি শক্তিশালী পানীয়যোগ্য হওয়ার পাশাপাশি এটি স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের কাছে আরও বড় কামড় এবং স্ন্যাপ পেয়েছে, যা ক্যাম্পারির সাথে দুর্দান্তভাবে খেলে। এটি কোচি ভার্মাউথ ডি টোরিনোর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং জমিনের সাথে অবিশ্বাস্যভাবে ভাল বিপরীতে – মার্টিনি ও রোসির চেয়ে অনেক গভীর এবং জটিল।
এই রেসিপিটির জন্য, আমি মিক্সিং গ্লাস এবং জিগারগুলি ভেঙে ফেলি কারণ এটি কয়েকবার চোখের বলের চেষ্টা করার পরে আমি আপনাকে এখানে বলতে পারি যে এখানে নির্ভুলতা গুরুত্বপূর্ণ। 30-সেকেন্ডের জন্য বরফ দিয়ে নাড়ুন, একটি বড় আইস কিউবের উপরে একটি ডাবল পুরাতন ফ্যাশন গ্লাসে স্ট্রেন করুন এবং কমলা রঙের কান্ডের সাথে সজ্জিত করুন।
– ব্রায়ান সাকওয়া
টনি গর্গার আসল #মেনসওয়্যার নেগ্রোনি
1 অজ. বানর 47 জিন
1 অজ. প্যান্ট ই মেস
1 অজ. ক্যাম্পারি
গার্নিশের জন্য 1 টুকরো কারা কারা কমলা
যদিও আমি অনেকগুলি অ-শ্বশুর জিনের সাথে একটি নেগ্রোনি তৈরি করব (ট্যানকরে একটি অসামান্য এবং সহজেই উপলভ্য একটি-ভাল পছন্দ, ব্রায়ান), আমি সম্প্রতি বানর 47 অভিনব করছি It’s এটি অবশ্যই দামি, তবে সাইট্রাস এবং হারবাল এর সূক্ষ্ম ভারসাম্য নোটগুলি কোনও ভাল ভার্মথের পরিপূরক। আমার জন্য, যদিও, ভার্মাথ হ’ল নিগ্রোনি চরিত্র এবং প্যান্ট ই মেসকে ঠিক ঠিক টিকিট দেয়।
এটি সমৃদ্ধ এবং ঘন, ভাল বালসামিকের মতো মুখের সাথে। এটি সিরাপি হতে পারে তবে অত্যধিক মিষ্টি থেকে অনেক দূরে। আমার মনে হচ্ছে আমি যথেষ্ট পরিমাণে কিছু পান করছি এবং এটি গ্রিলের একটি ভাল রিবেইয়ের অসামান্য সহযোগী।
ক্যাম্পারি হিসাবে, ভিনটেজ গুডিজের সাথে আমার খুব বেশি অভিজ্ঞতা নেই (বা এর জন্য শেলিংয়ের মতো অনুভব করা) নেই। স্থানীয় মদের দোকান থেকে আমাকে কিছু উজ্জ্বল লাল জিনিস পান এবং আমরা যেতে ভাল।
আমার প্রথম নেগ্রোনিতে একটি কমলা স্লাইস ছিল এবং আমি এখন সেগুলি তৈরি করি। আমি যদি এটি খুঁজে পেতে পারি তবে আমি রক্তের কমলা করব- তবে কারা কারা জাতের সূক্ষ্ম মিষ্টি সত্যিই ভাল কাজ করে। তারা গ্লাসওয়্যার জন্য একটি ভাল আকার।
কোয়ালিটি আইস যে কোনও ককটেলের একটি চূড়ান্ত আন্ডাররেটেড উপাদান। আমি আমার বাড়িতে বেশ ভাল নলের জল পেয়েছি, তবে আমি যাইহোক এটি আমার ব্রিটা ফিল্টার দিয়ে চালাচ্ছি। আমি পাশাপাশি একটি স্কোয়ার বা একাধিক কিউবগুলিতে বরফের একটি গোল ব্লক পছন্দ করি। ধীর গলে যাওয়া কম জলযুক্ত-ডাউন পানীয়ের সমান।
অনুপাত হিসাবে, আমি একজন ক্লাসিক সমান অংশের লোক। আমি আমার ব্যাচে মিশ্রিত করি এবং এটি আমার ফ্রিজে স্ট্যাশ করি। এটি আমার প্রয়াত দাদার কাছে একটি সামান্য সম্মতি, যার অংশীদার তার “ওষুধ” (একটি শুকনো ভিও ম্যানহাটন) রেফ্রিজারেটরে একটি জার রাখত যাতে প্রতি বিকেলে তার অর্ধ-pour ালতে পারে। তিনি 101 এ বেঁচে ছিলেন, তাই আমি আশা করি এটি অনুসরণ করা ভাল অনুশীলন।
– টনি গর্গা
ব্র্যাড ল্যানফিয়ারের কাঁপানো, নেগ্রোনি আলোড়িত হয়নি
1 অজ. ট্যানগেরে নং দশ
1 অজ. মার্টিনি ও রসি মিষ্টি ভার্মাথ
1 অজ. ক্যাম্পারি
গার্নিশের জন্য কমলা খোসা
আমি আমার নেগ্রোনিস অতিরিক্ত ঠান্ডা পছন্দ করি, যা তাদের উষ্ণ মাসগুলিতে আরও অনেক বেশি সতেজ করে তোলে। (তবে, এটি বোঝানো নয় যে তারা বছরের পর বছর ধরে আনন্দিত হতে পারে না …) আমি পানীয়টির আসল উপাদানগুলির চেয়ে নিগ্রোনি তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে অনেক বেশি বিশেষ হতে পারি। যতক্ষণ আপনার ক্যাম্পারি রয়েছে ততক্ষণ কোনও ভাল জিন এবং মিষ্টি ভার্মাথ কৌশলটি করবে। আমার কাছে এখন ট্যানকোয়ার নং টেন সহ মার্টিনি ও রসি রয়েছে, তাই এখন আসুন সেগুলি বেছে নেওয়া যাক।
আমি যা সম্পর্কে অবিশ্বাস্যভাবে বিশেষ তা হ’ল বরফ। এটি ~ 1 “কিউবড বরফ হতে হবে – কোনও চিপস বা ক্রিসেন্ট আকারের আইস ডিভাইস বরফ নেই। আপনার একটি ভাল পুরানো ফ্যাশনযুক্ত আইস কিউব ট্রে প্রয়োজন হবে, যা আপনার সমস্ত ককটেলগুলির জন্য যেভাবেই ব্যবহার করা উচিত। আপনি যদি 1960 এর দশকের স্টাইল মেটাল লিভার ট্রেগুলির মধ্যে একটি খুঁজে পেতে পারেন যা আদর্শ কিউব তৈরি করে, আপনার দাদা সম্ভবত যে ধরণের ব্যবহার করেছেন, আপনি ব্যবসায়ে রয়েছেন।
প্রস্তুতিটি শুরু হয় একটি বিশাল মুঠো বরফ ধরার পরে এটি একটি বড় ধাতব ককটেল শেকারে রেখে। পরবর্তী, 1 oz our ালা। বরফের উপরে প্রতিটি উপাদান। জোরে কাঁপুন! তারপরে একটি পাথরের গ্লাসে আরও একটি ছোট ছোট বরফ রাখুন। বরফের উপর দিয়ে কাঁচের মধ্যে শেকারকে স্ট্রেন করুন। সাইট্রাস এবং রঙের পপের অতিরিক্ত ড্যাশগুলির জন্য কমলা খোসা দিয়ে সাজিয়ে নিন। অবিচ্ছিন্নভাবে আনন্দ।
– ব্র্যাড ল্যানফিয়ার
স্টিভেন এলিয়টের মেজকাল নেগ্রোনি
1 অজ. ডেল ম্যাগুয়ে মেজকাল
1 অজ. ডলিন বা কার্পানো অ্যান্টিকা মিষ্টি ভার্মথ
1 অজ. ক্যাম্পারি
গার্নিশের জন্য কমলা খোসা
আসুন সত্য কথা বলা যাক, ক্লাসিক নেগ্রনআমি রেসিপিটি এমন একটি যা প্রতিটি স্ব-সম্মানজনক ককটেল আফিকোনাডোকে কীভাবে তৈরি করতে হবে তা জানা উচিত। যদিও আমি কখনও খ্যাতিমান পানীয়ের সাথে বৈষম্যমূলক আচরণ করব না, সত্যটি হ’ল আমি তাদের কিছুটা বিরক্ত হয়ে উঠি। হতে পারে এটি ধ্রুবক মূর্তিপূজা বা সম্ভবত কয়েকজনের পরে আমি পরম মৃত্যুর মতো অনুভব করি। অভিশাপ, জিন!
আমি ইতালিয়ান বংশোদ্ভূত পানীয় সম্পর্কে যা প্রশংসা করি তা হ’ল এর ভারসাম্য 1-1-1 স্পিরিট, বিটার এবং অ্যাপিরিটিফের মিশ্রণ। আমি এমন কেউ নই যিনি আমার বাড়িতে পুরোপুরি স্টকযুক্ত বার রাখেন তাই নিয়মিত দিনে, চারটিরও বেশি উপাদানযুক্ত একটি ককটেল আমার স্টাইলের সাথে খাপ খায় না, যা আমি নেগ্রোনিস পছন্দ করার অন্যতম কারণ।
নেগ্রোনির আমার প্রিয় ব্যাখ্যাটি হ’ল মেজকাল নেগ্রোনি। আমি মেজকাল সম্পর্কে যা প্রশংসা করি তা হ’ল ধূমপায়ী স্বাদ এটি মিশ্রণে যুক্ত করে। ভার্মাউথের মিষ্টি এবং ক্যাম্পারির তিক্ত কমলা গন্ধের সাথে মিলিত, এটি একটি সহজ মদ্যপান ককটেল যা আমি 10 এর মধ্যে নয় বার বেছে নিই।
আমি জিনিসগুলিকে প্রচুর পরিমাণে স্যুইচ করতে চাই এবং সাধারণত একটি পৃথক স্বাদ প্রোফাইল পেতে তিনটি উপাদানের একটি বা সমস্ত পরিবর্তন করতে চাই। ক্যাম্পারিটিকে জুকা আমারোর সাথে প্রতিস্থাপন করা, মিষ্টি ভার্মাউথ পরিবর্তন করা বা মেজকালের একটি নতুন বোতল চেষ্টা করে। প্রতিটি পরিবর্তন নেগ্রোনিতে একটি উপদ্রব যুক্ত করে যা এটি আকর্ষণীয় এবং উপভোগযোগ্য রাখে।
– স্টিভেন এলিয়ট
আপনার প্রিয় রেসিপি?
আপনার সেরা নেগ্রোনি রেসিপি সহ নীচে চিম!